主料:
猪里脊，
400g，
大葱，
2根
辅料:
油，
3汤勺，
盐，
1小勺，
胡椒粉，
1小时，
姜，
1小块，
蚝油，
1汤勺葱包肉的做法步骤
1.猪里脊和大葱备好。
2.大葱切刀45度，切成丝。
3.猪里脊切薄片，放入一勺生抽和淀粉。拌匀腌渍10分钟。
4.姜切丝。
5.炒锅热油，放入姜丝炸香后放入胡椒粉。
6.在放入三分之一的葱丝炒香。
7.然后放肉片翻炒。炒至肉片变色 ，加入约1汤勺蚝油。继续翻炒以后放盐。
8.葱包肉做法的步骤 最后看到肉的水分炒干，锅内炒出油加入剩余的葱丝。
9.炒匀即可。
小窍门&温馨提示
肉切薄一点，腌渍后再炒非常嫩
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热菜 猪里脊
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